腊肉怎么做红烧肉？视频

大家好，给大家分享一下腊肉红烧肉怎么做的小视频。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

腊肉红烧肉的制作方法；

1.将肉洗净，切成丁，用料酒冷水浸泡5分钟，捞出沥干水分；

2.热锅放冷油，放入冰糖至油微冒烟，不停搅拌，使糖挂在肉上；

3、锅中加水，使水过肉，还有姜片配葱，大火煮开，煮半小时；

4.半小时后给肉加盐。过早加盐会使蛋白质收缩，肉不容易煮开；

5.再煮15到20分钟，就可以出锅了。把肉汁倒在锅上。

以上讲解了腊肉红烧肉怎么做的小视频。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。